Under en magiskt god vecka samlades Sveriges mest prisade kockar på Stockholmsmässan i den tillfälliga restaurangen The Secret of Swedish Terroir. Svensk mat i toppklass kunde avnjutas när besökare från hela världen inom mat- och dryckesbranschen vallfärdade hit då kock EM-tävlingen Bocuse d´Or gick av stapeln. Här huserar stjärnkockar och matprofiler som Mathias Dahlgren (hederspresident), Niklas Ekstedt och Christian Hellberg. Restaurangens fem avdelningar, eller klimatzoner snarare, med menyer baserade på olika teman som fält, skog, sjö och kust samt berg och stad var fullbokade dygnets alla mässöppna timmar. En jätteräka och gigantiska rödlökar i papper välkomnade alla hungriga och törstiga gäster.

Projekt Secrets Of The Swedish Terroir
Kund Gastronomi Sverige
Roll Art Director